Mutfaklarda renk seçimi

Jotun Boya’dan mutfak önerileri...

Yeni yemek tariflerinin denendiği, davetler öncesi yoğun koşuşturmacaların

yaşandığı, leziz yemek kokularının tüttüğü mutfaklarda renk seçimi büyük önem

taşımaktadır.

Renk kararı verilirken gözönünde bulundurulması gereken en önemli nokta mevcut

mekanın özellikleridir. Eğer mutfağınız küçük ve yeteri kadar ışık almıyorsa mekan

genişletici etkisi ile yeşil tercih edilebilir. Böylece mutfağınız hem daha ferah ve geniş

gözükecek hem de yaratıcılığı artırıcı etkisi ile yeni yemek tariflerinizde sizlere ilham

verecektir. Eğer mutfak tavanınız alçak ise ufak bir bordür çalışması yapabilir;

duvarın üst kısmını açık, alt kısmını ise koyu renklerde boyayarak tavan ile zemin

arasındaki mesafeyi olduğundan daha uzun gösterecek bir ilizyon oluşturabilirsiniz.

Mavi tonları ise iştah kapatıcı bir etkiye sahiptir; eğer evde rejim kararı alınmış ve sıkı

bir diyet uygulaması var ise mavi renk sizin için en uygun seçim olacaktır.

Eğer mutfağınız yeteri kadar geniş ve büyük ise bu durumda renk seçiminde çok

daha geniş bir alternatife sahipsiniz. Jotun Boya’nın sınırsız renk alternatifleri

arasından turuncu,kırmızı gibi sıcak renk grubuna dahil olan ve etraflarına neşe,

enerji, mutluluk yayan renkler kullanılabilirsiniz. Aksesuarlarınızda ise kırmızının

tamamlayıcı rengi olan yeşiller ile kombinasyonlar oluşturarak mutfağınızdaki

renklerin enerjisini dengeleyebilirsiniz.

Kaynak: www.jotun.com.tr
Bunlar da ilginizi çekebilir.
Yeşil mutfak gereçleri
Yeni trend-Açık mutfaklar
Mutfaklar için duvar renkleri
Country mutfaklar
Mutfaklarda renk
Beyaz mutfaklar
Mutfaklarda masa,sandalye,tabure örnekleri
Mutfakda Feng shui-5 element

Bir mutfak 3 renk

Çin ve uzakdoğu mutfaklarında yemek çubuklarının kullanılışı

Chopsticks-video anlatımlı
Çin ve uzakdoğu ülkelerinin yemekte kullandıkları çubukları kullanmak, tekniğini bildiğiniz zaman çok kolay ve zevkli.Çubukları kullanmadan yenilen Çin yemeklerinin lezzetini alamıyorum.Çubukları tutuş şekilleri,yemeği yeme şekli video da detaylı olarak gösteriliyor.Birkaç pratikten sonra sizde bu çubuklarla rahatlıkla yiyebilirsiniz.


Taste Sensations: How To Use Chopsticks

mutfağınızı az bütçeyle dekore etmenin püf noktaları

Düşük bütçeyle mutfağınızda yapabileceğiniz yenilikler.
Birkaç basit fikir ve yaratıcılığınızı kullanarak,mutfağınıza taze,değişik,yeni bir görünüm kazandırabilirsiniz.
İşte size birkaç ipucu:
*Bulunduğunuz mekanı temizleyin ve yeni alanlar açın.
*Mutfağınız için bir tema seçin.İtalyan,meksika,klasik,rustik,modern vb...Bu temaya uygun birkaç aksesuar edinin.
*Mutfağınıza yeni parlak bir renk seçin.Boya mutfağınızın görünüşünü değiştirmek için en ucuz yollardan biridir.
*Yeni temaya uygun çaydanlık ve el havluları yerleştiriniz.
*Yiyeceklerle bir tarz oluşturun.Eğer İtalyan bir tema seçiminizse,farklı şekil ve boyuttaki makarna ve zeytinyağlarını dekoratif obje olarak kullanın.Seçiminiz modern bir tarz ise,limon veya yeşil elma gibi tek tip bir meyveyi cam bir kaseye yerleştiriniz.
*Kolleksiyonlarınızı sergileyebilirsiniz.Dolapların dışında güzel cam ve dekoratif objelerinizi sergileyerek bir stil oluşturabilirsiniz.
*Vazonun içine yerleştireceğiniz taze yeşillikler veya bir saksı çiçeği,mutfağınıza sıcak bir hava verecektir.
*Mutfak dolaplarınızdaki rafları ve çekmeceleri değişik,esprili kağıtlarla yeniden renklendirebilirsiniz.
Aşağıdaki linklerde mutfakla ilgili yazı ve resimleri bulabilirsiniz
Mutfaklardan örnekler
Mutfağınızda yeni bir hava yaratın
Mutfaklarda değişik tarzlar
Sofra düzeni
Mutfaklarda bank kanepeler ve yemek masaları
Mutfakta Feng Shui

ZEYTİNYAĞININ FAYDALARI

Zeytinyağının faydaları
1- Yüksek tansiyonun düşürülmesinde etkilidir.
Zeytinyağı ,yağ asitlerinin yanısıra protein,değerli vitaminlerve minareller de içeriyor.Zeytinyağının içinde bulunan Oleuropein adlı madde tansiyonu düşürüyor,kalp ritim bozukluklarını önlüyor ve damarları genişleterek olusan kas kasılmalarını çözüyor.
2-İltihabi hastalıkların oluşmasını önler
Oleuropein,vücutta su tarafından hidrolize edilerek ayrı iki degerli madddeye ayrışıyor.Bu maddelerden ilki Elendasit,antimikrobiyel bir etki gösteriyor.Yani virüslerin,bakterilerin,mantarların yaptığıiltihaplı hastalıkları önlüyor.İkincisi DPE,iltihaba neden olan emzimlerin yapımını azaltıyor.Bu enzimler,damar sertliğinin oluşmasındabüyük rol oynadıkları gibi,kanserin ortaya çıkmasında da zemin hazırlıyorlar.
3-İçerdikleri vitaminler,güçlü antioksidanlardır.
E VİTAMİNİ
Zeytinyağı bol miktarda E vitamini içerir..Bu vitamin hücre zarını stabilize ederek erken yaşlanmaya engel oluyor.Ayrıca serbest radikalleri nötralize ederek hücrelerimiz koruyor.Akyuvarlarımızın yıkımını önlüyor.Beyin,karaciğer,kan damarları R vitamininin koruması altındadır.
A VİTAMİNİ
Zeytinyağı A vitamini bakımından oldukça zengindir.Yağda erimiş olmadıkça bagırsaklarda emilmeyen bu vitamin,zeytinyağının içinde alınldığında vücut tarafından kolayca özümseniyor.A vitamini eksikliginde görme bozuklukları görülüyor.Derinin oluşumu ve sağlıklı kalması için,burun,ağız,yemek borusu,mide,bağırsaklarve vajina iç derisinin sağlığı için faydalıdır.Aynı zamanda kıkırdak dokusunun destekleyicisidir.Güzel bir cilt,sağlıklı saçlar ve kuvvetli tırnaklar için gereklidir.İçeriğindeki betakaroten sigaranın neden olduğu karaciğer,gırtlak kanserleri ve cilt kanserini önlemede rol oynuyor.
D VİTAMİNİ
D vitamini,kalsiyum ve fosforun emilimini sağlayarak,kemik oluşumunu,büyüme çağından sonra daonların devamlı güçlü klamasını sağlıyor.Raşitizmi önlüyor.menopoz döneminde de kemiklerin kırılmasını önlemek için almak gerekiyor.
4- Mineral deposudur
POTASYUM Vücutta su dengesini sağlayan bu mineral zeytinyağında var.Sinirlerle kasların koordineli çalışması içingerekli olan sinyallerin iletilmesinde önemlidir.Suyun vücuttan atılmasını,asit-baz dengesinin kurulmasını sağlar.Azlığında tansiyon düşer,iştah azalırkaslar zayıflar,kalp atışları düzenleşir.
KALSİYUM
Zeytinyağı kalsiyum açısından oldukça zengin.Bu mineral,kemik ve diş yapımını sağlar.Kanın pıhtılaşmasında önemli bir rol oynar.Sinirlerle kasların uyum içinde çalışmasını sağlar.Bu kasların en önemlisi de kalp kasıdır.
Vücutta asit-allkali dengesini sağlar.Bu mineralin eksikliğindekemikler zayıflar,kırılganlıkları artar,kemik kas ağrıları başlar,saç ve tırnaklar zayıflar,derinin sağlığı bozulur.Enerji üretimi

Diğer linkler aşağıdadır bakınız
Çilek ve çileğin faydaları
Yeşil çayın faydaları

Kayısının faydaları
Bezelye ve bezelyenin faydaları
Tarçının faydaları
Zencefilin faydaları
Çörekotunun faydaları
Karanfil ve karanfilin faydaları
Üzüm çekirdeğinin faydaları
Isırgan otu tohumunun faydaları
Çinkonun faydaları
Cevizin faydaları
Kuruyemişlerin faydaları
Keten tohumu ve faydaları
Havuç ve havucun faydaları

Zeytinyağı çeşitleri

Zeytinyağı çeşitleri
Çok iyi kalite yağlarda asitlik derecesi 1 gr'ın altındadır.Rengi şeffaf sarı ve yeşile çalar.Asitlik derecesi ne kadar artarsa,yağın tadı o kadar acılaşır.
1-Naturel Zeytinyağı
a- Ekstra kalilte naturel sızma zeytinyağı
Hiçbir kimyasal madde ve su kullanmadan doğal yöntemlerle elde edilmiş en yüksek kaliltedeki yağdır.Genellikle tam olgunlaşmayan zeytinler bu tür yağ için tercih edilir ve herhangibir kimyasal işleme tabii tutulmazlar.Asit oranı 1in altındadır.Tadı zeytinimsi,rengi ise sarı yeşilimsidir.Salata ve yemeklere çiğden koyabilirsiniz.A,D,E vitaminleri ve kalsiyum,potasyum,magnezyum minarelleri açısından zengindir.
b-Naturel sızma zeytinyağı
Aynı şekilde elde edililp asit oranı 2'nin altındaki yağlardır.Genellikle taze yağlar yüksek derecede pişen veya kızartılan yemeklere konmamalı. Yağ olgunlaşınca,yani yaşını bitirince her türlü pişirmede rahatlıkla kullanabilirsiniz.
2-Rafine Zeytinyağı
Asit derecesi yüksek,kötü kokulu,acı zeytinyağının işlenmesinden elde edilir.Genellikleilk ve ikinci sıkımdan sonra kalan yağlardır.Bu şekilleriyle yenmeleri mümkün değildir.Bu yağlar rafine edilerek,içerdikleri kötü maddelerden ayrıştırılırlar. Bu işlem yapılırken fiziksel,kimyasal ve yüksek ısı yöntemleri uygulanır.Bu nedenle de makbul bir yağ değildir.Her çeşit pişirmede kullanılabilir.
3-Riviera Zeytinyağı
Rafine zeytinyağına yüzde 10-15 doğal zeytinyağı katılarak elde edilir.Rafine yağın tadı ve kokusu yoktur yani nötraldır.Asitlik derecesi 1 den az olmalı.Genellikle pişirilen yemeklerde ve kızartmalarda kullanılır.

limon kullanırken...Püf noktası

LİMON ÜZERİNE BİRKAÇ SÖZ
· Patates, karnabahar ve şalgamı haşladığınız zaman renkleri grimsi olur. Bunu önlemek için kaynayan suya bir miktar limon sıkmanız yeterlidir.
· Limonun kurumasını önlemek için küçük bir tabağa sirke koyup limonun kesik tarafını sirkenin üstüne yerleştirin.
· Limon sert ise, kesmeden bir iki dakika suya batırın. Kestiğinizde göreceksiniz ki limonlar daha sulu olacak.
· Yayılan balık kokusunu gidermek için ocakta birkaç dakika limon yakın. Göreceksiniz kokudan eser kalmayacak.

HAMUR İŞLERİ İÇİN ÖNERİLER

HAMUR İŞLERİ İÇİN ÖNERİLER
· Yağlı hamurla yapılan böreklerde hamurun kıvamı bozulmaması için, içine çok az limon suyu katın.
· Hamuru dinlendirirken mutlaka üzerini nemli bezle örtün. Nemli bez, hamurun kabuk tutmasını önler.
· Unla yapılan tatlıları hazırlarken içlerine çok az tuz katmak lezzeti arttırır.
· Payın ıslak kalmasını istemiyorsanız, pişirdikten sonra tel ızgaranın üzerinde soğumaya bırakın. Bu, hava akımının altta da dolaşmasını sağlar.
· Hamuru yoğururken suyu azar azar ekleyin. Birden bire eklenen suyun hamuru pütürlü yapacağını unutmayın.

Vitaminler hakkında

Yediklerinizden en fazla vitamini almak için

• Eğer içerdikleri B ve C vitaminlerinden faydalanmak istiyorsanız taze sebzeleri yıkayın fakat suda bırakmayın.

• Kolaycılığı bırakın ve salatalarınızı ne zaman yiyecekseniz o zaman yapın. Meyve ve sebzeler kesilip bırakıldığında vitaminlerini kaybeder.

• Taze meyveleri, sebzeleri doğrarken ya da keserken keskin bir bıçak kullanın. Sebze dokuları ezildiğinde A ve C vitaminleri eksilir.

• Eğer birkaç gün süresince taze meyve ve sebzelerinizi yemeyi planlamıyorsanız, dondurulmuş olanlardan almanız daha iyi olur. Dondurulmuş yeşil fasulyenin vitamin içeriği, buzdolabında bir hafta süresince saklayacağınız taze olanlardan daha fazladır.

• Dondurulmuş eti `0` derecede saklayın ya da satın almanın ardından kalite kaybı ve bakteriyel üremeyi önlemek için hemen ısıyı düşürün.

• Pişirmeden önce donmuş sebzeleri eritmeyin.

• Brokoli yaprakları çiçek tomurcukları ve saplarına oranla daha yüksek A vitamini içerir.

• Poşetlerinde haşlayabileceğiniz dondurulmuş gıdalar olağan çeşitlere oranla daha fazla vitamin sunarlar ve bütün dondurulmuş gıdalar konserve olanlardan daha çok tercih edilir.

• Paslanmaz çelik ve cam, pişirme esnasında besinleri korumak için en iyi kaplardır.

• En kısa pişirme zamanı ve en az miktarda su, besinlerin vitamin kaybını azaltır.

• Konserve sebzeleri durulayarak aşırı tuzu yok edin.

• Patatesleri kabuğuyla fırında pişirin ya da haşlayın.

• Çorba yapmak için sebzelerin pişirme suyunu ve et sularını, tatlı için de meyvelerin şuruplarını kullanın.

• Cam kaplardaki süt ışıktan uzakta tutulmadığı sürece riboflavin, A ve D vitamini kaybına uğrayabilir. Işığa maruz kalan ekmek de bu besinleri kaybeder.

Tarçının faydaları

Tarçın:Yemek ve tatlılarda bir baharat olarak kullanılmasına karşın, sağlığa birçok faydaları vardır.

*Zengin kalsiyum,magnesyum,lif ve demir kaynağıdır.

*Son yıllarda yapılan çalısmalarda kan şekerini düşürücü etkisi saptanmıştır.(özellikle 2.tip diabet hastalarında)

*LDL kolestrolü düşürür,(günde yarım çay kaşığı alınması halinde)

*Koli bakterilerinin vücuda yayılmasını önler,

*Soğukalgınlığı,grip ve nezleye iyi gelir,(bal veya limonla alındıgında)

*Mide rahatsızlıklarına iyi gelir,hazımı kolaylaştırır,kusmayı önleyici bir etkiye sahiptir.

*Eklem yangısı (arthritis)ağrılarına iyi gelir.(yarım çay kaşığı tarçını bir yemek kaşığı balla karıştırarak her sabah kahvaltından önce veridiğinde bir hafta içinde ağrılarda önemli bir azalma,bir ay içinde de ağrısız yürüme)

*Tarçının koklamak hafızayı canlandırıcı bir etki yapar.

*Yiyeceklere eklendiği zaman,yiyeceklerin bozulmasını ve bakterilerinin büyümesini önleyen doğal bir gıda koruyucusudur.

*Adet öncesi gerginliklere iyi gelir.

Yüksek karbonhidratlı bir yiyeceği tarçınla tatlandırdığımız zaman kandaki şeker seviyesini etkileyerek düşmesini sağlar.Araştırmalar 300 gr. sütlaça 6 gr. kadar tarçın eklendiğinde kandaki şekeri seviyesindeki yükselişin önemli ölçüde azaldığını tespit etmişlerdir.
Tarçınlı tarifler aşağıdaki linktedir.
Tarçınlı mini kekler
Sütlaç
Diyet kurabiye-yulaflı kurabiye
Diyet kek

Diğer linkler aşağıdadır.
Çilek ve çileğin faydaları

Mucize meyve yaban mersini ve faydaları

Kayısının faydaları
Bezelye ve bezelyenin faydaları
Karanfil ve karanfilin faydaları
Gribal enfeksiyon çayı
Yeşil çayın faydaları
Çinkonun faydaları
Zencefilin faydaları
Çörekotunun faydaları
Üzüm çekirdeğinin faydaları
Isırgan otu tohumunun faydaları
Salatalığın faydaları
Cevizin faydaları
Zeytinyağının faydaları
Kuruyemişlerin faydaları
Keten tohumu ve faydaları
Havuç ve havucun faydaları

püf noktası

UZUN ÖMÜRLÜ TAVALAR·

Yapışmaz yüzeyli tavaların uzun ömürlü olmasının sırrı onları usulüne uygun kullanmaktan geçer. Bunun için dikkat etmeniz gereken bir kaç önemli nokta var.

*İlk kullanımdan önce sıcak su ile yıkayıp temizleyin. ·

*İyice kuruladıktan sonra içine ½ çay kaşığı sıvı yağ koyup kağıt havlu ile silin. ·

*Her zaman orta veya kısık ateşte kullanın.

*Ocak büyüklüğü ile tava büyüklüğünün uygun olmasına dikkat edin.

*Yapışmaz yüzeyli tavalarda tahta mutfak gereçleri veya özel malzeme ile hazırlanmış gereçler kullanın. Asla metal çatal kaşık kullanmayın. ·

*Eğer içinde bir şey yaktıysanız tavaya su koyun ve birkaç saat bekletip yıkayın. ·

*Temizlemek için yumuşak bez veya sünger, sıcak su ve sıvı bulaşık deterjanı kullanın. ·

*Tavanızı iyice soğumadan temizlemek için suya sokmayın. ·

*İçinde asla kızartma yapmayın.

Kumpir_püf noktası

Lezzetli KUMPİR için:Fırın patates yaparken taze patates yerine eski patates kullanırsanız hazırladıgınız kumpirler daha lezzetli olur.çünkü eski patates tazesine göre daha az su içerir.Bu da piştikten sonra dokusunun daha tok durmasına ve daha lezzetli olmasına yol açar.Ayrıca fırına koymadan önce patateslerin üzerine çatalla bir kez batırarak derin delikler açarsanızpişerken içindeki nem dışarı çıkar.Böylece patates sulanmaz ve lezzeti bozulmaz.

lekeler nasıl cıkartılır

YAĞ LEKELERİYağ lekeleri en çok karşılaştığımız lekelerdir. Genellikle, yağ lekelerini çıkarmak için benzin kullanmak yeterlidir. Şöyle ki:Lekeli yeri benzinin içine sokun ve emmeye bırakın. Sonra üstüne talk pudrası serpin. Leke yeri kuruyunca fırçalayın.Kullandığınız bu temizleme tekniğini her kumaşa uygulamayın. Kumaşınız çok inceyse yıpranabilir.

Nazik kumaşlar için:Kumaşınız çok ince, nazikse, lekeli yerin üstüne talk pudrası serpin. Sonra üstüne pelür kağıt koyun ve hafif sıcaklıktaki ütüyle ütüleyin. Yağ lekesi tümüyle kayboluncaya kadar, her seferinde pelür kağıdı değiştirerek ütüleme işine devam edin.

Yünlü kumaşlar için:Yukardaki işlemi yünlü kumaşlara da uygulayın. Talk pudrasından sonra lekeli yeri iyice fırçalayın.

Duvar kağıdındaki yağ lekesi:Çocuğunuz tereyağı vs. yedikten sonra elini duvar kağıdına koymuş ve kağıt lekelenmişse bu yağ lekesini şöyle çıkarabilirsiniz:Leke yeniyse: Durumun hemen ayrımına vardınız ve leke yeniyse yapacağınız şey sadece lekeli yere talk pudrası serpmektir.Leke eskiyse: Lekeli yerin üstün bir beyaz kağıt koyun ve hafif sıcaklıktaki ütüyle ütüleyin.

Tahtadaki yağ lekesi:Tahta kaplama ya da benekli ise: Lekeli yere bol miktarda talk pudrası serpin, üstüne pelür kağıt koyun, lekeli yeri ütüleyin. Ütünüz ılık olsun. Talk pudrası ve pelür kağıt yağı emer. Leke hemen çıkmadıysa, çıkıncaya kadar aynı şeyi yapmaya devam edin.Cilalı ya da cilasız ağaç üstünde: Leke mobilyanızın, döşemenizin üstündeyse lekeli yeri benzinle, eterle ya da alkolle bastıra bastıra silin. Üstüne talk pudrası serpin. Pelür kağıt yayarak hafif sıcaklıktaki ütüyle ütüleyin.

mutfakta püf noktaları

1. Balık Kokusu:Balik kizarttiktan sonra mutfaga sinen kokuyu gidermek için bir kapta: 1 çay bardagi su ve 2 çorba kasigi sirkeyi kaynatiniz



2. Limon Kabuklari: Suyunu siktiginiz limon kabuklarini atmayiniz.Çelik esyalarin, biçaklarin parlatilmasinda kullanabilirsinizDomates KabuklarıDomatesin kabuğunu kolay soymak için, kaynar suya daldırıp, bıçağın tersini domatesin yüzünde ağır ağır gezdirin.



3. Soğan Soyarken: Soğan soyarken gözlerinizin yaşarmaması için soğanı içi su dolu bir tasın içinde soyun.



4. Mayonez hazırlama:Mayonez hazırlarken eğer sos kesilirse, bir yumurta sarısını 2-3 damla sirke ile çırpın ve yeterli miktarda zeytinyağı ile koyulaştırın.Bu karışımı kesilen sosa çırparak yedirin.



5. Kura bakliyat:Kuru bakliyatları bir gece önceden ılık suya koyun ve haşlarken içine biraz karbonat ilave edin.



6. Soslar:Tuz bazen sütü keser. Bu nedenle, beşamele ve diğer sütlü soslara, kıvamı bulduktan sonra tuz koyunuz.



7. Kahve Nemliyse: Türk kahvesinin nem aldigini farkederseniz, kahve dolu kavanozun içine 1-2 tane kesme seker koyunTuzluk TikaniyorsaTuzluklariniza biraz pirinç koyunuz



8. Kolay Sogutma:Buzdolabiniz bozuldu, ya da artik bos yer yok. Temiz bir kovayi musluk suyu ile doldurun. Içine bir çorba kasigi sofra tuzu atin. Siseleri daldirin. Yeterince soguyacaklardir.



9. Yemeginizin Tuzunu Fazla Kaçirinca:Tencereye birkaç parça çig patates atin. Fazla tuzu çekecektir.



10. Sogan SoyarkenGözleriniz mi yasariyor?: Sogani, içi su dolu bir tasin içinde soyun.



11. Patates soyarken:suyuna bir kasik sirke koyun. Hem rengi sapsari kalir, hemdaha lezzetli olur.



12. Ceviz Lekesi Elden Nasıl Çıkar?:Eller önce 1-2 dakika kadar sirkeye batirilmis bir pamukla ovulur. Sonra da soguk suyla ovulur. Ardindan soguk suyla yikanir. Ceviz lekesi tamamen çikar.



13. Bakir Kaplarin Parlatilmasi:Bir bezi sirke ile hafifce islatip, bakiri ovun. Kaplariniz piril piril olur.Sıktıgınız Limonları AtmayınDegersiz olarak gördügünüz limon kabuklarini günesli bir yere koyup kurutursaniz, iyi bir temizleme aracina sahip olursunuz. Bu kurumus kabuklarla, özellikle isli ve yagli mutfak esyalarinizi ovarken, sasirtici sonuçlar alirsiniz.Yagli Siseler Nasil Temizlenir?Önce deterjanla yikayin. Sonra durulanan sisenin içine sodali su koyarak sallamaya baslanir. Bes dakika kadar sallanan sise çalkalanip bu sefer içine kahva telvesi ilave edilir. Bir süre bu sekilde sallanan sise kisa bir zaman sonra yaglardan tamamen temizlenmis duruma gelecektir.



14. Mutfakta Tıkalı Lovaboların Açılması:Lastik pompalarla dakikalarca açmak için ugrasmayin. Kaynar sodali su, tikali delikten dökülürse, tikali yer hemen açilacaktir.



15. Sogan Kokusu Ellerden Çikarilabilir?:Evvelden hasladiginiz patatesi mutfaktaki isiniz bitince elinize sürerek ovusturunuz. Bu isleme bes dakika kadar devam ediniz. Ellerinizdeki kokulari alip götürecektir.



16. Mutfaktaki Haserelerle Savas:Mutfakta özellikle dolaplarda dolasan hamam böcegi, karinca gibi haserati yok etmek ve bir daha gelmemelerini saglamak için bu haseratin dolastigi yerlere, dolaplara terebantin sürmek kesin yoldur.



17. Kavanoz Kaplamalari:Ne kadar zordur sikismis kapaklari açmak. Oysa kapagi biraz ocak atesine tutarsaniz, kolayca açilir. Veya kaynar su dolu bir kaba, kavanozu ters çevirip, kapagini sokarak da ayni sonucu aliriz. Bir de kavanozun altindan kuvvetlice elimizle vurarak da sikisan kapaktan kurtulabiliriz.



18. Ekmek:Ekmekleri düzgün kesmek için bazen zorlaniriz, özellikle taze ekmek hemen hamur olur. Oysa biçagimizin ucunu biraz atese tutarsak daha kolay yapabiliriz.