Pastane poğaçası

   Pastane Poğaçası

 

Malzemeler

 150 gr Teremyağ  (oda ısısında) 

1 yumurta

 1 yumurta akı 

1 paket instant maya 

1 çay bardağı ılık su

2,5 su bardağı un 

2 çay kaşığı tuz

1 yemek kaşığı toz şeker 

Arası için: 250 g az yağlı beyaz peynir

 Üzeri için: 1 yumurta sarısı 

 

 Hazırlanışı: 

2,5 su bardağı unu, tuzu, şekeri ve mayayı derin bir kaba alıp karıştırıyoruz. Ortasını açıp oda ısısında yumuşattığınız Teremyağ’ı, 1 yumurtayı ve yumurta akını, suyu ilave ediyoruz. Elimize yapışan bir kıvamda olana kadar yoğuruyoruz.. Hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler koparıp yuvarlıyoruz. 10 dakika dinlendiriyoruz.Avucumuzun içi ile tam ortasına bastırıp peynir koyup kapatıyoruz. Tekrar avucumuzun içi ile ucunu bastırıyoruz. Fırın tepsisine yağlı kağıt seriniz.Poğaçaları yerleştirip.üzerine yumurta sarısı sürünüz.30 dakika tepside mayalandırın. Önceden ısıtılmış 200-180 derece fırında15-20 dakika kızarıncaya kadar pişirin.

 Bunlar da ilginizi çekebilir

Mayalı,kepek unlu poğaça tarifi burada

poğaça

zeytinli.kuru domatesli poğaça

Naneli poğaça

Portakallı anne kurabiyesi

 Portakallı anne kurabiyesi

malzemeler

3 yumurta sarısı(1 tane sarı üzeri için)

1su bardağından 1 parmak eksik pudra şekeri(Su bardağı 200 ml)

160 gr margarin veya tereyağı

1 yemek kaşığı sıvı yağ

1 yemek kaşığı süt

yarım tatlı kaşığı karbonat

yarım tatlı kaşığı baking powder

1 portakal kabuğu rendesi

3 su bardağı un(350 gr)

portakallı anne kurabiyesi

Yapılışı

1-Oda sıcaklığında tereyağını veya margarini pudra şekeri ile mikserle krema kıvamına gelene kadar karıştırın.

2-2 yumurtanın sarısını, sütü, ayçiçek yağını ve portakal kabuğu rendesini ekleyerek karıştırmaya devam edin.

3-Bu karışıma unu elinizle yavaş yavaş yedirin ve yoğurun. Pürüzsüz ve parlak bir kıvam alsın.

4-Hamuru eşit parçalara bölerek, yuvarlak, halka, düğüm, istediğiniz şekli verin. Üzerine 1 adet yumurta sarısını sürün.

5-Önceden 175°C ısıtılmış fırınınızda yağlı kağıt üzerinde renk alıncaya kadar, yaklaşık 20 -25dk. pişirin.

Bunlar da ilginizi çekebilir

Minik atıştırmalık kurabiye 

Anneanne kurabiyesi

 

Yanardağ-Mağma kek

Yanardağ -mağma kek

Malzemeler

Keki için

3 yumurta

1 su bardağı şeker

1 su bardağı süt

1 su bardağı sıvı yağ

2,5 yemek kaşığı kakao

2 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

1 çay bardağı fındık(isteğe bağlı)

Kreması için:

1 lt süt

2 yemek kaşığı nişasta

2 yemek kaşığı un

1 su bardağı şeker

1 yemek kaşığı tereyağı

1 paket vanilya

  

1 bardak ölçüsü:200 ml bardak

Yapılışı  

Magma -yanardağ kekinin önce kremasını hazırlayınız.

1- Süt,nişasta,un ,şeker bir tencereye konarak muhallebi kıvamında pişirilir.

2-1 yemek kaşığı tereyağı ve vanilya eklenerek karıştırılır. Ilımaya bırakılır.

Keki için.

1- yumurta ve şeker krema kıvamına gelene kadar çırpılır.

2-Süt ve sıvıyağı eklenir.

3-Elenmiş un,baking powder,vanilya,kakao karışıma ilave edilir.(fındığı isteğe bağlı ilave edebilirsiniz.

4-Kelepçeli yuvarlak kek kalıbının  tabanına yağlı kağıt seriniz. Kenarlarını yağlayınız.Önce keki dökünüz sonra ortasına ılınmış kremayı  yayınız. Önceden ısıtılmış 175 dereceli fırında 35 dakika pişiriniz.

Bunlar da ilginizi çekebilir
Pekmezli cevizli kek
Brownie

Diyet kek
Tarçınlı mini kekler
Pekmezli cevizli kek
Mahlepli kek
Havuçlu kek
Havuç tatlısı

Krem karamelli kek