1 Mayıs 2022 Pazar

Pastane poğaçası

   Pastane Poğaçası


 

Malzemeler

 150 gr Teremyağ  (oda ısısında) 

1 yumurta

 1 yumurta akı 

1 paket instant maya 

1 çay bardağı ılık su

2,5 su bardağı un 

2 çay kaşığı tuz

1 yemek kaşığı toz şeker 

Arası için: 250 g az yağlı beyaz peynir

 Üzeri için: 1 yumurta sarısı 


 

 Hazırlanışı: 

2,5 su bardağı unu, tuzu, şekeri ve mayayı derin bir kaba alıp karıştırıyoruz. Ortasını açıp oda ısısında yumuşattığınız Teremyağ’ı, 1 yumurtayı ve yumurta akını, suyu ilave ediyoruz. Elimize yapışan bir kıvamda olana kadar yoğuruyoruz.. Hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler koparıp yuvarlıyoruz. 10 dakika dinlendiriyoruz.Avucumuzun içi ile tam ortasına bastırıp peynir koyup kapatıyoruz. Tekrar avucumuzun içi ile ucunu bastırıyoruz. Fırın tepsisine yağlı kağıt seriniz.Poğaçaları yerleştirip.üzerine yumurta sarısı sürünüz.30 dakika tepside mayalandırın. Önceden ısıtılmış 200-180 derece fırında15-20 dakika kızarıncaya kadar pişirin.


 Bunlar da ilginizi çekebilir

Mayalı,kepek unlu poğaça tarifi burada

poğaça

zeytinli.kuru domatesli poğaça

Naneli poğaça


Hiç yorum yok: