3 Mart 2015 Salı

Krem karamelli kek


Krem karamel ve kakaolu kek bir arada..Yaş pasta gibi...Yapımı kolay,Tarif püf noktalarıyla verilmiştir.
Malzemeler:
Karamel için:
1 su bardağı şeker
Krem karamelin kreması için:
4 yumurta oda sıcaklığında
1 Su bardağı şeker
Yarım litre süt(2.5 su bardağı-200 ml  bardak ölçüsü
1 veya 2 paket vanilya
1 limon kabuğu rendesi
Keki için:
3 yumurta
1 Su bardağı şeker
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1.5 Su bardağı un
50 gr kakao_3 yemek kaşığı
1 paket kabartma tozu
1 paket  vanilya
Yapılışı
Karamel için:çelik bir kapta 1 bardak şekeri kısık ateşte kendiliğinden fazla karıştırmadan eritin.Rengi koyulaşmaya başlayınca(şeker eriyince) ocaktan alıp hemen kek kalıbının dibine dökün.Kek kalıbını yağlamayın.
Kremi için:3 yumurtayı,şekerle çırpın.fazla köpürnesin.Çırpma teliyle çırpmaya devam edebilirsiniz.Sütü ilave edin.limon kabuğu rendesi ve vanilyayı da ilave edin..Eğer köpük oluşursa,süzgeçten geçirin. Karamelin üzerine sıvı krem malzemesini dökün.
Kekin yapılışı:
Yumurta ve şekeri çırpın.Sıvı yağ ve sütü ekleyin.Un ve diğer malzemeleri ilave edin. Hazırladığınız kek hamurunu sıvı krem malzemesinin üzerine yavaş yavaş dökün.Hamurun görüntüsünü düzeltmek için karıştırmayın.Piştikten sonra kek ve karamel malzemesi birbirinden ayrışacaktır.
175 derece önceden ısıtılmış fırına,içi su dolu bir tepsinin üzerine kek kalıbını yerleştirin.40-60 dakika arasında pişirin.(Kürdan batırarak kontrol edin)
Pişen pastayı dışarıda soğuttuktan sonra buzdolabına yerleştirin.1 gece bekletin.Bir bıçakla kenarlarını kesin.Alt kısmını ya 10 saniye ateşe tutun ya da sıcak su konulmuş tepside birkaç dakika bekletin.Ters çevirerek servis tabağına alın.
Bunlar da ilginizi çekebilir
Brownie

14 Şubat 2015 Cumartesi

Sevgililer gününe özel

                                           Sevgililer gününe özel romantik sofra dekorasyonu
Pembe rengin hakim olduğu iki kişilik sevgililer günü masa dekorasyonu..Şık ve sade,beyaz-pembe renkle birlikte kullanılan sarı ve metalik şamdamlar sofraya ışıltı kazandırmış.

17 Aralık 2014 Çarşamba

Mutfakta Marsala rengi

Mutfakta 2015 yılının trend rengi marsala 
Renk uzmanı Pantone 2015 yılının rengini marsala olarak ilan etti..Marsala kırmızı-kahverengi tonları karışımı bordo rengi...Sicilya'da marsala kentinde üretilen marsala şarabının rengi.2015 yılında modadan ev dekorasyonuna her yerde marsala rengi karşımıza çıkacak.
Mutfak dekorasyonunda da marsala rengi 2015 yılına damgasını vuracak..Mutfak dolaplarından,aydınlatmalara,mutfak araç gereçlerinden,fırın,buzdolabı gibi beyaz eşyalara,mobilya ve aksesuarlara kadar mutfakta her yerde kırmızı-kahve tonları karşımıza çıkacak.
Modern veya rustik her tasarımda marsala rengini kullanabilirsiniz.Bu cesur rengin iştah açıcı özelliği mutfak ve yemek odaları için ideal..Kum beji,açık mavi,turkuaz,beyaz gibi aydınlık renklerle birlikte kullanabilirsiniz.
Mutfak aksesuarlarında Marsala rengi.Tencere,sürahi,mutfak örtüleri,kupalarda...kısaca,tüm mutfak alet ve araçlarında kırmızı-kahverengi tonlarındaki marsala rengini kullanabilirsiniz.Ayrıca bakınız:mutfaklarda kırmızı aksesuarlar ve dekorasyon




Marsala rengi ve turkuaz rengiyle iyi bir uyum yakalabilirsiniz.Turkuaz renklerin hakim olduğu mutfağınıza marsala rengi sandalye ve aksesuarlar seçebilirsiniz.
Mutfak duvarlarınızı marsala rengine boyayabilirsiniz.
Modern mutfak tasarımlarında 2015 yılında marsala rengi sık sık karşımıza çıkacak.
Marsala rengi modern mutfak tasarımı
Sofra dekorasyonunda marsala rengi..Sofralarınızda marsala rengi tabaklarla şıklık kazandırın.
Dilerseniz marsala rengini sofranızda örtü ve peçetelerde kullanın.
Bunlar da ilginizi çekebilir.
Kırmızı mutfak aksesuarları ve gereçleri 
Country tarz mutfaklar için öneriler
Country mutfaklar
Mutfaklarda sarı renk
Mutfakda Feng shui-5 element