23 Temmuz 2011 Cumartesi

Yulaf ve yulafın faydaları

YULAF;dünyanın ılıman bölgelerinde yetiştilen bir tahıldır.
Yulaf ve yulaf ezmesi,içerdiği yüksek oranda lif sayesinde uzun zaman tokluk hissi verir,kilo vermeye yardımcıdır .Bakınız:Kilo vermeye yardımcı 10 yiyecek

Bileşenleri:
Yulaf taneleri gluten,.B2, B5, E vitaminleri,kalsiyum,demir,manganez ve çinko mineralleri,yatıştırıcı bir yağ,az miktarda alkoloit içerir.Saplarında  da flovonoitler vardır.
Faydaları:
1-Vitamin B5 ve diğer B vitaminleri depresyon,stres ve yorgunluğa iyi gelirken,alkaloitler sinirleri yatıştırır.
2-Yulafın sindirim sistemi üzerine etkisi byüktür.Özellikle stresin yol açtığı bitkinliğin giderilmesinde etkilidir.
3-Yulaf,hazımsızlığa karşı ve ishale başlantılı bağırsak  enflamasyonunu yatıştırmada kullanılır.Flavanoitlere bağlı olan bu antıenflamatuar  etki, romatizma ve damla hastalığına karşı da etkilidir.
4-Eski çağlarda çıban ve  impetigo gibi cilt hastalıklarının tedavisinde kullanılırdı.Su çiçeği ve cilt sorunlarının yol açtığı kaşıntılara karşı da yararlıdır.
5-Kolestrolü düşürür.Meksika'da yapılan bir aratırmada 8 hafta süreyle yulafla zenginleştirilmiş kurabiye verilen kişilerin kolesterol düzeylerinde  yaklaşık yüzde 26 lık bir düşüş saptanmıştır.diyet kurabiyesi-yulaflı kurabiye tarifi
6-Kas ve kemikleri güçlendirir.
7-Saçları güçlendirir ve parlaklık kazandırır.
Uyarı:Yulaf da pek çok tahıl gibi gluten açısından zengindir.Bu nedenle çölyak hastaları.  yulaftan uzak durmalıdır.
Bunlar da ilginizi çekebilir.
Diyet yerine sağlıklı yiyecekler yiyin
Kuruyemişin faydaları
10 sağlıklı aperatif
Sağlıklı yaşam için çay sofralarınızda neler yapmalısınız
Diyet kurabiyesi-yulaflı kurabiye
Diyet kek
Feng-Shui kullanarak kilo vermek
Östrojen etkisi yapan yiyecekler
Menopoz döneminde beslenme nasıl olmalıdır.
Yorum Gönder