21 Ocak 2010 Perşembe

Mayalı,kepek unlu poğaça

Daha düşük kalorili,kepek unuyla yaplmış bir poğaça....İçine peynir veya dilediğiniz malzemeyi kullanabilirsiniz.
Malzemeler
4/3 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı ılık su+süt karışımı
3-3,5 su bardağı kepekli un(alabildiği kadar-kulak memesi kıvamında)
1 yumurta beyazı içine, sarısı dışına kullanılacak
1 paket instant maya
1 kaşık şeker
tuz
İçi için :beyaz peynir
Yapılışı
1-Tüm malzemeleri koyup iyice yoğurun.Kulak memesi kıvamında hamur olacak.Hamuru iyice özleştirin.Üstünü örtüp yarım saat dinlendirip, mayalandırın.
2-Cevizden biraz büyük parçalar yapıp,elinizle daire şeklinde açıp,ortasına peyniri yerleştirip ikiye katlayın.
3-Unlanmış tepsiye dizin.15dakika-yarım saat kadar tepside mayalanmasını bekleyin.
4-Üzerine yumurta sarısı sürüp arzuya göre çörek otu veya susum serpin.
5-200 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.
Mayasız poğaça tarifi için:bakınız

4 yorum:

Zehra Gürgen dedi ki...

Ah tamda kızıma bir poğaça mı yapsam diyordum? ellerine sağlık çok güzel pastane poğaçası ibi olmuş.

seviler

ÇAY SAATİ dedi ki...

Sevgili Zehra,
Senin blogundaki tarifler de cok güzel.Yorumun için teşekkürler.Sevgiler.Aida

sarı mutfak-hande dedi ki...

yanınada çay offf süper ellerine sağlık

ÇAY SAATİ dedi ki...

Teşekkur ederim sarı mutfak-hande:))
Sevgiler.Aida