kolay tahinli baklava

-->

KOLAY TAHİNLİ BAKLAVA

Malzemeler
Hamur için
1 yumurta

1 çay bardağı sıvıyağ

1 “ “ süt

1 çay kaşığı kabartma tozu

1 çorba kaşığı sirke

1 fiske tuz

aldığı kadar un(2.5 su bardağı kadar)

içi için:

1 su bardağı ceviz( iri çekilmiş)

1 su bardağı tahin

şerbet:

2 bardak şeker

1, 5 bardak su

1 dilim limon

Yapılışı

Yapımı cok pratik.

1-Hamur malzemelerini yoğurunuz. Pürüzsüz bir hamur yapınız ve dört parçaya ayırınız.Her bir parçayı çok az unla ince yufka gibi açınız.(fazla unla açmayınız)

2-Açtığınız yufkanın üzerine tahin sürünüz ve iri çekilmiş cevizleri serpiniz. Rulo yaparak sarınız.İki üç parmak genişliğinde baklava şekinde kesiniz.Kalan üç yufkayı da bu şekilde hazırlayınız.

3-Yağlanmış tepsiye diziniz.170 derecede pişiriniz.Üzeri kızarana kadar.(fazla kızarmaz,şerbet dökünce rengi daha koyulaşır)

4-2 su bardağı şeker ve 1.5 su bardağı suyla şerbet hazırlayınız.(bir dilim limon ilavesiyle) soğutunuz.

5-Fırından çıkan sıcak baklavanın üzerine soğuk şerbeti dökünüz.Tatlının şerbeti çekmesini bekleyip,servis yapınız.