2 Nisan 2008 Çarşamba

Diyet tarifler-Sebzeli erişte

SEBZELİ ERİŞTE(490) kalori
Diyet yaparken sevdiğimiz yemeklerden vazgeçmemiz gerekmiyor.Bir öğünde 490 kalorilik sebzeli erişte yiyiyorsak,aksam öğününde balık ızgara+salata yiyerek dengeyi sağlayabiliriz.
Malzemeler:
1 su bardağı kepekli erişte
1/4 orta bay sogan
yarım patlıcan
1 dilim taze kaşar peyniri
1 küçük boy havuç
1 adet sivribiber
1 tatlı kaşığı tereyağı
2 tatlı kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı krema(yoksa süt kullanabilirsiniz)
az tuz
Yapılışı
1-Sebzeler kare şeklinde doğranarak bir çay bardağı az tuzlu suda haşlanır.
2-Haşlanan sebzeler bir kevgir yardımıyla tencereden alınır.Sebzelerden artan su tencerede bekletilir.Zeytinyağı ve rendelenmiş kaşar peyniri pişmiş sebzelere ilave edilir.
3-Erişteler,tencerede bekletilen suyla bes takika haşlanıp süzüldükten sonra sebzelere ileave edilir.Karıştırılır,servise hazırdır.
Yorum Gönder