21 Eylül 2007 Cuma

Kabak böreği

Kabak böreği
malzemeler
4 yufka
2 çorba kasıgı kaşar
1 su bardagı süt
1 demet dereotu
2 adet buyukce kabak
4 yumurta
2 kahve fincanı yogurt
Yapilisi
1- Kabakları rendeleyin,uzerine tuz serpip ovalayın.Yumusayan kabagıbir suzgece koyup suyunu süzün.
2-İyice suzulen kabaga 3 yumurta+yogurt+dereotu koyup karistiriniz.
3-Orta boy tepsiyi yagla.Aralarını yaglıyarak iki yufkayı yerlestirin.Ortaya kabak karisimini yayin.Uzerini de aralarını yaglıyarak iki yufkayı serin.
4- En ustede sut,yumurta,kasar peynirini cırpıp,dökün ve sıcak fırına verin.
Yorum Gönder